Votre corps a besoin de carburant pour alimenter les muscles lorsque vous faites de l'exercice. Elle utilise deux sources d'énergie principales : les glucides et les lipides. Le principal est celui des hydrates de carbone, qui sont rapidement transformés en énergie. Le principal problème est la quantité limitée d'hydrates de carbone que vos muscles peuvent stocker. La source secondaire est la graisse, qui est une ressource abondante dans votre corps, mais qui est lente à se transformer en énergie.
Les gels énergétiques sont la quintessence du complément sportif consommé par les coureurs lors des courses de longue distance et des entraînements. C'est une sorte de substance assez visqueuse dont le contenu est généralement constitué d'hydrates de carbone à indice glycémique élevé et très facilement absorbé par l'organisme. Ces gels vous permettent de fournir rapidement de l'énergie, en complétant le manque de réserves de glycogène.
Composition
Les principaux composants des gels énergétiques sont des glucides à indice glycémique élevé fournis par le saccharose, le dextrose, le glucose, etc. Ils peuvent également contenir des vitamines B, des acides aminés, des antioxydants, des minéraux et même de la caféine. Le fructose, un glucide à faible indice glycémique et particulièrement utile dans les courses de longue distance comme les marathons, mérite une mention spéciale, car il fournit de l'énergie sous une forme plus contenue.
Vous pourriez être intéressé par : Un sportif a-t-il besoin d'une supplémentation ?
Objet
Bien que les gels énergétiques vous fournissent de l'énergie rapidement, cela ne veut pas dire que c'est instantané. Avant d'entrer dans le système sanguin et de devenir un combustible, ils doivent être digérés de la même manière que les autres aliments et liquides que vous consommez dans votre vie quotidienne. Le temps d'absorption dépendra de chaque individu.
Les gels énergétiques doivent toujours être consommés avec de l'eau, car les glucides ont besoin de l'élément liquide pour être correctement métabolisés. Si vous ignorez cela ou si vous le buvez avec une boisson isotonique, la seule chose que vous obtiendrez est d'augmenter la déshydratation car le corps obtiendra de l'eau de vos muscles.
Quand ne pas boire
- Sur de courtes distances, jamais
Jamais sur de courtes distances, que ce soit à l'entraînement ou à la course. Comme nous l'avons déjà dit, la quantité de glycogène que vos muscles peuvent stocker est limitée. L'autonomie fournie par cette source d'énergie primaire est d'environ 90 minutes lorsque vous courez à un rythme élevé. Par conséquent, le réapprovisionnement en glucides avant cette période est inefficace. Il n'est pas logique de fournir de l'énergie à son corps alors qu'il en a l'énergie nécessaire.
- En formation, vous essayez de
Si vous n'avez jamais consommé de gels énergétiques et que vous allez courir, n' expérimentez pas le jour de la compétition. Dans les courses de longue distance, ils peuvent être un grand allié, mais ils peuvent aussi provoquer des troubles gastriques.
- S'abstenir de les prendre une heure avant le départ
En raison de l'indice glycémique élevé contenu dans ces gels, si vous les consommez dans l'heure précédant votre départ, vous risquez de souffrir d'hypoglycémie et du redoutable effet de rebond. Votre corps ne pourra pas assimiler ce pic de glucose dans le sang, ce qui entraînera une baisse ultérieure, vous obligeant à vous retirer de la course.
Lire plus d'actualités sur : Nutrition
