Nous testons vos connaissances générales et posons une question triviale : qu'est-ce que le collagène? Options : a) Vitamine b) Protéine et c) Nutriment Si vous avez la réponse "b", vous avez raison, et vous avez déjà votre petit fromage vert dans la catégorie science et nature.
Les données fournies ne laissent planer aucun doute : le collagène représente 25 % de la masse totale des protéines dans l'organisme. D'où l'importance vitale de cette protéine, notamment pour les soins de la peau, des os et des articulations. En général, nous associons rapidement le collagène à des produits de beauté spécifiques, comme les crèmes anti-âge, car la plupart d'entre eux contiennent cette protéine pour améliorer la fermeté de la peau et prévenir la flaccidité. Cependant, le collagène présente également une autre série d'avantages, peut-être moins connus, mais tout aussi importants.
Au fil des ans, ses niveaux diminuent considérablement. Et pas seulement chez les personnes âgées, mais à partir de 30 ans, la production de collagène est en chute libre. Cette protéine peut être trouvée chez les animaux et certains poissons, de sorte que l'alimentation joue un rôle fondamental dans le remplacement du collagène, bien qu'il existe d'autres produits sur le marché qui contribuent à cette mission.
L'importance du collagène chez les athlètes
Dans le cas spécifique des athlètes et des sportifs, le collagène, en plus d'aider à ralentir les signes du vieillissement, joue également un rôle majeur. Il permet de prendre soin des articulations, d'éviter les blessures et même de récupérer plus rapidement après un exercice physique.
L'activité physique entraîne une usure des tissus cartilagineux, ce qui signifie que les articulations sont résistantes et nécessitent une attention et des soins particuliers.
Les plus courantes : Les tendinites les plus courantes, les chondropathies, l'arthrose...
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